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咸蛋黄千层糕
咸蛋黄千层糕
逝去的爱情
收录时间:2021-11-22 09:57:28 热度:7037℃
4张图片
“
层次分明的千层糕来了
好吃有营养,早餐配一杯牛奶或者奶昔不错!
”
食材明细
主料
低粉
200克
咸蛋黄
8个
酵母粉
2克
辅料
糖粉
10克
美食特点
酸甜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
咸蛋黄千层糕的做法步骤
1
咸蛋黄去壳洗干净,入烤箱上下火160度烘烤5分钟,取出压成粉立状待用。
2
温度适中倒入低粉中,加入酵母粉,加入糖粉。
3
揉搓成光滑面团。
4
冬天面团用不锈钢碗放入温水中发酵至两倍大。
5
擀成5厘米厚度,左半边撒入咸蛋黄。
6
后半边对折起来。
7
然后左半边也对折起来。
8
用擀面杖继续擀成5厘米厚度。
9
左半边撒入咸蛋黄。
10
对折起来,继续擀成5厘米厚度。
11
从中间切断。
12
左边撒入咸蛋黄。
13
后半边面皮放入咸蛋黄上面。
14
折扣起来。
15
放入铺好的蛋糕纸上面,发酵至两倍大时间20分钟,然后大火20分钟。
16
成品图。早餐加热即可。
17
成品图。
18
成品图。
19
成品图。
本次制作《咸蛋黄千层糕》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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