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咸蛋黄千层糕

逝去的爱情

收录时间：2021-11-22 09:57:28 热度：7044℃

咸蛋黄千层糕的做法

4张图片

“ 层次分明的千层糕来了
好吃有营养，早餐配一杯牛奶或者奶昔不错！ ”

食材明细

主料

低粉 200克
咸蛋黄 8个
酵母粉 2克

辅料

糖粉 10克

美食特点

酸甜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

咸蛋黄千层糕的做法步骤

1
咸蛋黄去壳洗干净，入烤箱上下火160度烘烤5分钟，取出压成粉立状待用。
2
温度适中倒入低粉中，加入酵母粉，加入糖粉。
3
揉搓成光滑面团。
4
冬天面团用不锈钢碗放入温水中发酵至两倍大。
5
擀成5厘米厚度，左半边撒入咸蛋黄。
6
后半边对折起来。
7
然后左半边也对折起来。
8
用擀面杖继续擀成5厘米厚度。
9
左半边撒入咸蛋黄。
10
对折起来，继续擀成5厘米厚度。
11
从中间切断。
12
左边撒入咸蛋黄。
13
后半边面皮放入咸蛋黄上面。
14
折扣起来。
15
放入铺好的蛋糕纸上面，发酵至两倍大时间20分钟，然后大火20分钟。
16
成品图。早餐加热即可。
17
成品图。
18
成品图。
19
成品图。

本次制作《咸蛋黄千层糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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