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油饭是老公家乡的做法，也叫菜头饭，菜果饭。菜头寓意好彩头，一般新年或喜庆日都做这饭。菜头加上腊味，小孩子都可以吃上一大碗。 ”
食材明细
美食特点
菜果饭(油饭)的做法步骤
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菜头2个，腊肉腊肠解冻。(自家用猪肠衣做的广式腊肠，比较大条，如果用买的就用2根。)，也可以再放些虾米，干贝等，升极为豪华版的菜果饭。
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电饭锅煮饭。(做腊味类的饭我都要多做点，吃得多。????)
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放入菜果粒炒匀，放少许水，把菜果煮熟。(少许水就好，水千万不能放多，这菜炒好后是干水的。)
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当饭煮至干水时把炒好的菜果料放入，继续煮到饭好了就行。
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本次制作《菜果饭(油饭)》所使用的厨具：电饭煲、炒锅
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