菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红烧带鱼

红烧带鱼

收录时间：2021-11-22 09:56:28 热度：1027℃

红烧带鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲜带鱼 700克
姜片 3块
蚝油 2匙
酱油 1匙
料酒 1匙
葱 1颗
盐少许
白糖小半勺

辅料

水半碗

美食特点

咸香口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧带鱼的做法步骤

1
准备好一条鲜带鱼，洗净切段。（重量约一斤半左右）。
2
取一小碗加入少许盐，酱油蚝油、料酒白糖和水拌均备用。（盐不要下多，以免过咸）
3
上锅入油，加入姜丝，将带鱼煎至两面金黄色。
4
加入事先调好的香汁料。
5
盖紧锅盖中火烧煮。
6
煮至汤汁浓稠时打开锅盖，加入一颗切碎的葱大火收汁即可。
7
成品。

制作小窍门

带鱼最好买一整条的冰鲜带鱼，不建议买超市那种包装速冻的，反正自家吃买好一点的值。

本次制作《红烧带鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

外国美食健脑益智健脾祛痘墨西哥菜豫菜元宵节印度菜养发山东小吃复活节祛痰馒头花卷疏肝理气补血小满烤箱菜台湾小吃