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猪肘肉墨鱼萝卜汤
猪肘肉墨鱼萝卜汤
wen19821030
收录时间:2021-11-22 09:55:56 热度:9894℃
3张图片
食材明细
主料
猪肘肉
1.5斤
血骨
0.5斤
墨鱼干
2条
白萝卜
1条
辅料
盐
适量
美食特点
原味
口味
煲
工艺
数小时
耗时
简单
难度
猪肘肉墨鱼萝卜汤的做法步骤
1
首先把肘肉跟血骨过一遍滚水,然后捞起洗净血水,墨鱼干用热水泡软,然后去除黑膜跟骨,洗净切条状,然后放进砂锅煲。
2
白萝卜削皮,切成滚刀块。
3
汤滚之后,转小火煲一个小时,然后放进白萝卜,继续煲一个小时,准备出锅时,把肘肉捞出,切块。
4
肘肉切块放回砂锅,调入适量盐,就可以了,上桌的时候还可以适当撒点芹菜花。
本次制作《猪肘肉墨鱼萝卜汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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