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胡萝卜馒头

收录时间：2021-11-22 09:54:25 热度：4985℃

胡萝卜馒头的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 400克
胡萝卜 1根

辅料

酵母 4克

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

胡萝卜馒头的做法步骤

1
胡萝卜加水用料理机打碎去渣，备面粉和酵母.
2
用胡萝卜汁将酵母化开与面粉和成软硬适中的面团。
3
放置温暖处发酵好。
4
将发酵好的面团放在案板上揉匀，搓长后揪成剂子。
5
将面剂子揉匀整形成馒头，饧15到20分钟。
6
入蒸锅中火蒸20分钟。
7
馒头成熟后关火，静置3分钟再慢慢揭开锅盖。

本次制作《胡萝卜馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食馒头花卷

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