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胡萝卜馒头
胡萝卜馒头
英英菜谱
收录时间:2021-11-22 09:54:25 热度:4959℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
400克
胡萝卜
1根
辅料
酵母
4克
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
胡萝卜馒头的做法步骤
1
胡萝卜加水用料理机打碎去渣,备面粉和酵母.
2
用胡萝卜汁将酵母化开与面粉和成软硬适中的面团。
3
放置温暖处发酵好。
4
将发酵好的面团放在案板上揉匀,搓长后揪成剂子。
5
将面剂子揉匀整形成馒头,饧15到20分钟。
6
入蒸锅中火蒸20分钟。
7
馒头成熟后关火,静置3分钟再慢慢揭开锅盖。
本次制作《胡萝卜馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
馒头花卷
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