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苦瓜煎蛋
苦瓜煎蛋
香蕉班Cake
收录时间:2024-05-15 16:26:46 热度:5612℃
1张图片
食材明细
主料
苦瓜
小半条
蛋
2只
辅料
盐
少量
美食特点
苦味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
苦瓜煎蛋的做法步骤
1
之前步骤忘了拍,首先,将苦瓜切小粒,放盐腌10分钟,然后用凉开水冲一下,再放入搅好的蛋浆,一起搅合。
2
放油,多一点,就不会粘锅,倒入蛋浆,小火煎,不时挪动一下煎锅,确保不粘底,差不多得了,就翻面再煎
3
两面煎至金黄就可以了,如果翻面功夫好就一块,我的就弄成了4块,但味道唔錯的
本次制作《苦瓜煎蛋》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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