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腊肠蒸小黄鱼
腊肠蒸小黄鱼
卡米莎
收录时间:2024-05-31 13:13:46 热度:5414℃
1张图片
食材明细
主料
小黄鱼
1条
辅料
香葱
1根
姜丝
适量
腊肠
3片
蒸鱼豉油
1匙
料酒
1匙
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
腊肠蒸小黄鱼的做法步骤
1
小黄鱼洗净。
2
葱姜腊肠切好备用,蒸鱼放几片腊肠增味,腊肠的油脂会进入鱼肉内,出锅不用泼油。
3
鱼背划两刀抹一点料酒,将葱碎和姜丝塞进鱼肚内,留一点小葱蒸好后撒点有葱绿,将腊肠放鱼背上。
4
锅开放入大火蒸10分钟。
5
在蒸的过程腊肠的油脂会浸入鱼内增味,淋一汤匙蒸鱼豉油,撒点葱花即可。
本次制作《腊肠蒸小黄鱼》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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