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红烧鲢鱼腹

收录时间：2023-05-02 04:14:15 热度：423℃

红烧鲢鱼腹的做法

1张图片

“ 魚腹肥美、鲜香、刺少、红烧鲢鱼腹肉质鲜嫩、味道鲜美，也是一款宴客佳肴。 ”

食材明细

主料

鲢鱼腹 适量
食用油 适量
料酒适量
蚝油适量
盐适量
姜末适量
葱末适量
蒜末适量

辅料

鸡精适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度

红烧鲢鱼腹的做法步骤

1
鲢鱼腹洗净去鳞，控去水份。
2
切姜末、葱末、蒜末备用。
3
锅中加入适量食用油、料酒、生抽、蚝油、加入适量开水烧开再下入鲢鱼腹烧制。
4
锅中放入姜末、盐。
5
烧至浓稠汁加入蒜末。
6
加入少许鸡精、撒上细葱碎调味出锅。
7
出锅的成品红烧鲢鱼腹，魚肉鲜嫩、味道鲜美。

本次制作《红烧鲢鱼腹》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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