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老汤脆骨鸡腿

收录时间：2021-11-22 09:43:59 热度：3071℃

老汤脆骨鸡腿的做法

1张图片

“ 在寒冷的冬天，用老汤卤制一锅鸡腿鸡蛋脆骨，香喷喷，热乎乎。馋人啊！ ”

食材明细

主料

月牙骨 适量
鸡腿适量
鸡蛋适量
老汤适量

辅料

葱适量
姜适量
大料适量
酱油适量
料酒适量
白糖适量

美食特点

酱香口味
炖工艺
半小时耗时
普通难度

老汤脆骨鸡腿的做法步骤

1
主要原料。
2
鸡腿，脆骨泡水里，去除异味。
3
将鸡腿，脆骨焯水。洗净。鸡蛋煮熟剥皮备用。
4
老汤放高压锅里，煮开。
5
放入脆骨，鸡腿，鸡蛋，葱姜，大料，盐，白糖。加适量温水炖制。
6
将脆骨，鸡腿炖熟即可。
7
老汤脆骨鸡腿。

本次制作《老汤脆骨鸡腿》所使用的厨具：高压锅

菜谱标签：热菜家常菜

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