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创意如意卷馒头
创意如意卷馒头
putimama
收录时间:2025-04-09 09:55:26 热度:8244℃
1张图片
“
创意吉祥如意卷馒头是用蔬菜粉和面,六种颜色层次分明、口感柔软膨松、造型美观。
”
食材明细
主料
面粉
适量
蔬菜粉
适量
酵母
适量
温水
适量
辅料
白糖
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
高级
难度
创意如意卷馒头的做法步骤
1
蔬菜粉及可可粉。
2
其中适量面粉,加入5g白糖、红曲粉适量、酵母适量先混合均匀,再用温水和面。
3
分别和成6个颜色的面团,反复揉至均匀饧发。
4
饧发好的面团揉匀再擀成薄厚均匀的片状。
5
每种颜色擀成薄厚均匀、大小相当的片状随意搭配,重叠在一起。
6
每种颜色随意搭配并重叠在一起。
7
切去四边不规则的边。
8
从一侧卷成卷并切成段。
9
如意馒头卷颜色多样、层次分明。
10
蒸熟的如意馒头卷柔软膨松、造型美观。
本次制作《创意如意卷馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
面食
家常菜
午餐
晚餐
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