菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【萌小猪】紫薯小猪

【萌小猪】紫薯小猪

收录时间：2021-11-22 09:41:37 热度：2023℃

【萌小猪】紫薯小猪的做法

2张图片

“ 萌猪迎新年，诸事顺利哦。 ”

食材明细

白面团

面粉 300g
酵母 3g
水 150g
白糖 10g

辅料

面粉 300g
酵母 3g
紫薯泥 适量
牛奶适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

【萌小猪】紫薯小猪的做法步骤

1
紫薯去皮蒸熟压成泥，紫薯泥有点干可加适量牛奶或炼乳拌匀。
2
面粉酵母拌匀，加紫薯泥、水和成光滑的面团（紫薯泥的量看实际情况而定）。
3
和好白面团和紫薯面团，盖湿布放温暖处发酵。
4
发酵好的紫薯面团。
5
发酵好的白面团。
6
白面团取出放案板上按揉排气，分成小剂子。
7
揉成圆形。
8
取部分紫薯面团擀成面片，用裱花嘴压出小圆形做猪鼻子，部分切成三角形做猪耳朵。
9
在小圆片上用竹签插出两个孔。
10
小圆片粘到白面团上嘴巴位置。三角形两个角捏在一起粘到耳朵位置，拿两颗红豆做眼睛。
11
萌萌哒小猪做好了。
12
放到笼屉里饧发30分钟。
13
冷水上锅蒸，大火烧开上汽后转中大火蒸15分钟，再关火虚蒸3分钟开盖。
14
阳光下的小猪萌萌哒。
15
萌猪迎新年，诸事顺利哦。

本次制作《【萌小猪】紫薯小猪》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！

推荐菜谱

晋菜秋冬进补青团抗皱藏菜戚风蛋糕年夜饭私房菜儿童节越南菜元旦养心面食陕西菜谷雨酒席天津小吃活血化瘀