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红烧豆腐
红烧豆腐
田田_hz13
收录时间:2021-11-22 09:40:55 热度:7947℃
1张图片
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
姜
适量
蒜瓣
适量
盐
适量
干辣椒壳丝
适量
生抽
适量
白糖
适量
蚝油
适量
老抽
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
红烧豆腐的做法步骤
1
豆腐。
2
切小四方块放锅里用开水煮一下去豆腥。
3
沥水。
4
取一小碗,加白糖、胡椒粉、老抽各半小勺,加生抽、蚝油各一小勺,拌匀备用。
5
姜、蒜切末。
6
锅里倒油放入姜蒜末和干辣椒壳丝小火炒香。
7
加豆腐,开中火翻炒约3分钟,将调好的汁倒入锅中转小火炒匀,焖一会儿至汁收干即可。
8
成品。
本次制作《红烧豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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