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收录时间:2021-11-22 09:37:50      热度:6890℃
酒酿小丸子的做法

  3张图片

这碗酒酿小丸子冬天吃最好了,寒流的时候来上一碗可以养颜活血。加入了红糖、红枣和枸杞,对精致的猪猪女来说,这三样绝对是宝物。

食材明细

主料
辅料

美食特点

酒酿小丸子的做法步骤

  • 酒酿小丸子的做法步骤:1
    1
    所有食材准备好待备用。
  • 酒酿小丸子的做法步骤:2
    2
    糯米粉中加入水100g揉成光滑的面团。
  • 酒酿小丸子的做法步骤:3
    3
    把大面团分成每颗8g的小圆球。
  • 酒酿小丸子的做法步骤:4
    4
    锅中加入5碗水,放入黑糖、红枣、枸杞煮至沸腾。
  • 酒酿小丸子的做法步骤:5
    5
    加入糯米甜酒到锅中搅拌一下。
  • 酒酿小丸子的做法步骤:6
    6
    再加入糯米小丸子,小丸子浮在水面即已熟透。
  • 酒酿小丸子的做法步骤:7
    7
    将鸡蛋打散成蛋液,改小火,围着锅里慢慢转圈倒入锅中,用筷子快速搅拌均匀,马上关火即可。一碗养颜甜汤就大功告成了。
本次制作《酒酿小丸子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 糖水   下午茶  

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