想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
酱骨头
酱骨头
馋嘴乐
收录时间:2024-02-27 20:39:56 热度:1047℃
2张图片
食材明细
主料
猪骨头
适量
辅料
大料
适量
桂皮
适量
陈皮
适量
香叶
适量
葱
适量
姜
适量
配料
油
适量
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
白糖
适量
味精
适量
美食特点
酱香
口味
酱
工艺
一小时
耗时
普通
难度
酱骨头的做法步骤
1
主辅料:猪骨头、大料、桂皮、陈皮、香叶、葱姜。
2
猪骨头洗净,冷水入锅,放入一半陈皮,中火烧开后煮2分钟。
3
捞出冲洗干净。
4
起锅热油、放入大料、桂皮,用小火将其煸炒出香味。
5
再放入葱姜、香叶、陈皮煸炒均匀。
6
放入洗净的猪骨头,烹入料酒。
7
加入酱油。
8
翻炒至均匀上色。
9
加入清水烧开,撇净浮沫。
10
用小火煮1小时左右,到8分熟时,加盐、白糖调味。
11
酱制到骨头熟透,加少许味精提鲜(也可不加),旺火收汁。
12
出锅装盘。
菜谱标签:
热菜
产妇
朋友聚餐
东北菜
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
午餐
猜你喜欢
更多
芒果馅发面饼
黄瓜滑肉
腐乳香菇烧鸡肉
豆角炒肉拌面
手打西瓜汁
豆角烧肉片
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
推荐菜谱
温州菜
寒露
健康食谱
养心
甜品
养发
西班牙菜
懒人食谱
延缓衰老
宿舍时代
祛斑
川菜
春分
补肾
常见菜式
羹类
排毒
下午茶