菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 酱骨头

酱骨头

收录时间：2024-02-27 20:39:56 热度：1250℃

酱骨头的做法

2张图片

食材明细

主料

猪骨头 适量

辅料

大料适量
桂皮适量
陈皮适量
香叶适量
葱适量
姜适量

配料

油适量
料酒适量
酱油适量
盐适量
白糖适量
味精适量

美食特点

酱香口味
酱工艺
一小时耗时
普通难度

酱骨头的做法步骤

1
主辅料：猪骨头、大料、桂皮、陈皮、香叶、葱姜。
2
猪骨头洗净，冷水入锅，放入一半陈皮，中火烧开后煮2分钟。
3
捞出冲洗干净。
4
起锅热油、放入大料、桂皮，用小火将其煸炒出香味。
5
再放入葱姜、香叶、陈皮煸炒均匀。
6
放入洗净的猪骨头，烹入料酒。
7
加入酱油。
8
翻炒至均匀上色。
9
加入清水烧开，撇净浮沫。
10
用小火煮1小时左右，到8分熟时，加盐、白糖调味。
11
酱制到骨头熟透，加少许味精提鲜（也可不加），旺火收汁。
12
出锅装盘。

菜谱标签：热菜产妇朋友聚餐东北菜春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！炸鸡鲜美贝类，好吃到舔壳！披萨王国春游踏青，带上美食出去浪～美食曝光台：舌尖上的3.15 美味“发财手”，新年好兆头！心太软？你会被吃掉哦！

推荐菜谱

夏至私房菜夏季食谱东北菜糖水淮扬菜减压河南小吃凉菜焗饭生日早餐素菜二月二寒露意面减肥瘦身东北小吃