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麻花

收录时间：2021-11-22 09:32:53 热度：7135℃

麻花的做法

2张图片

“ 哈哈麻花是五，六，十年代最向往的零食，谁家孩子能吃麻花可幸福???? ”

食材明细

主料

面粉适量

辅料

白糖适量
鸡蛋 3个
牛奶适量
酵母粉 适量
盐适量

美食特点

甜味口味
炸工艺
数小时耗时
普通难度

麻花的做法步骤

1
牛奶，鸡蛋
2
到入温牛奶，搅拌成棉絮状。
3
揉成面团，醒发一小时
4
发好了，在次揉好，分成小剂子
5
盖上保鲜膜醒30分钟
6
在搓成长条
7
两手反方向搓，往回一回，就成了，把头掖里
8
油温7成热，下入生坯，反复翻，炸成金光色，捞出空油
9
像这样就快出锅了
10
成品
11
软，香很好吃的

制作小窍门

都做好了，醒10分钟，炸出来的更好。

本次制作《麻花》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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