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羊肉汤泡馍
羊肉汤泡馍
一溪月
收录时间:2022-11-30 07:35:38 热度:6954℃
3张图片
“
微辣,汤鲜味美????寒冷的天气里,来一碗羊肉汤泡馍,过瘾????
”
食材明细
主料
羊脊骨
一副
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
辣椒油
适量
韭黄
适量
香菜
适量
青椒
适量
死面饼
半个
红椒
适量
美食特点
微辣
口味
炖
工艺
数小时
耗时
简单
难度
羊肉汤泡馍的做法步骤
1
羊脊骨一副,剁成大块,清水洗净。
2
凉水中绰一滚儿。
3
凉水中绰一滚儿。捞出,温水冲洗上面浮沫。
4
放煮半开的砂锅里大火煮开。
5
用勺撇去浮沫,中中炖一个半小时。
6
炖好的羊脊骨汤。
7
死面饼切小丁。
8
韭黄,香菜切小段,青红椒切小圈。
9
韭黄,香菜,青红椒放碗里,适量盐,胡椒粉,香油。
10
饼块放碗中。
11
剔骨肉撕成小块放饼上。
12
浇入羊脊骨汤,舀入适量辣椒油。搅匀即成。成品。
13
成品。
本次制作《羊肉汤泡馍》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
主食
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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