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牛肉炖西红柿马蹄

逝去的爱情

收录时间：2024-03-11 16:08:33 热度：6327℃

牛肉炖西红柿马蹄的做法

9张图片

“ 今天的午餐，炖出来的味道确实是好吃，原汁原味，牛肉不老，马蹄属于凉性，与牛肉温性结合，完美组合。
记录2018年12月14日午餐 ”

食材明细

主料

牛肉适量
胡萝卜 半个
红椒一个
西红柿 2个

辅料

盐适量
胡椒粉 少许
生抽少许
玉米淀粉 少许
玉米油 适量
料酒适量

美食特点

酸甜口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

牛肉炖西红柿马蹄的做法步骤

1
成品，午餐来一碗，味道美极了。
2
提前准备好所需要的材料牛肉用玉米淀粉，盐，生抽，料酒，胡椒粉，腌制半个小时备用。
3
油锅烧至六成熟，倒入玉米油煸炒红椒
4
倒入胡萝卜，马蹄继续煸炒。
5
倒入腌制好的牛肉大火煸炒，颜色变浅。
6
倒入适量水，淹过牛肉，大火烧开，中火炖半个小时。
7
加入西红柿，大火炖3分钟。
8
最后倒入玉米淀粉糊，搅拌均匀即可。
9
成品。午餐开吃了。

制作小窍门

不放生姜，可以加入适当的料酒和胡椒粉，这样操作这道汤就更完美了。

本次制作《牛肉炖西红柿马蹄》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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