1、没有大花豆的，可以用其他的豆类代替，如红小豆、豇豆、熊猫豆等。
2、豆类先浸泡，再煮，更容易成熟。
3、大米不需要过分淘洗，只需清洗一下就可以下锅了，避免大米营养的流失。
4、不同品种的大米，加入的水也不同。想吃硬的米饭，水可以少放些，想吃软的，水可以多些，但水太多了，米饭会涝的哦。