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收录时间:2021-11-22 09:31:45      热度:9977℃
微辣版—(水煮牛肉)的做法

  8张图片

今天来一个微辣版的水煮牛肉,味道棒棒的。家里人不喜欢吃太辣的,所以把炒香的辣椒去掉了。

食材明细

主料
辅料

美食特点

微辣版—(水煮牛肉)的做法步骤

  • 微辣版—(水煮牛肉)的做法步骤:1
    1
    成品,冬天来一碗,心里暖和。
  • 微辣版—(水煮牛肉)的做法步骤:2
    2
    葱姜蒜,干辣椒,花椒准备好。
  • 微辣版—(水煮牛肉)的做法步骤:3
    3
    牛肉逆着纹路,切片,用料酒,玉米淀粉,鸡蛋一个,生抽,老抽,胡椒粉,盐腌制半个小时备用。
  • 微辣版—(水煮牛肉)的做法步骤:4
    4
    然后豆芽大白菜洗干净,沥干水分备用。
  • 微辣版—(水煮牛肉)的做法步骤:5
    5
    油锅烧热六成熟,倒入玉米油煸炒豆芽和大白菜备用。
  • 微辣版—(水煮牛肉)的做法步骤:6
    6
    大火烧开,倒入玉米油,大火煸炒豆瓣酱,辣椒粉,葱姜蒜干辣椒。
  • 微辣版—(水煮牛肉)的做法步骤:7
    7
    倒入适量水,烧开,捞出辣椒(喜欢吃辣的可以不捞出辣椒)。
  • 微辣版—(水煮牛肉)的做法步骤:8
    8
    快速倒入牛肉,用筷子搅拌开,时间一分半。
  • 微辣版—(水煮牛肉)的做法步骤:9
    9
    汤和牛肉片倒入豆芽上面,牛肉表面撒入葱花和大蒜,花椒,干辣椒。
  • 微辣版—(水煮牛肉)的做法步骤:10
    10
    油锅烧至,六成熟,加入适量油炒香,然后倒入牛肉片上面即可。
  • 微辣版—(水煮牛肉)的做法步骤:11
    11
    成品。
本次制作《微辣版—(水煮牛肉)》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜  

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