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酸菜玉米面条

收录时间：2021-11-22 09:31:25 热度：1032℃

酸菜玉米面条的做法

3张图片

“ 酸辣爽口，超级好吃。酸菜当然是自己泡的了，没有添加剂没有防腐剂！用来做什么都好吃，酸菜鱼酸菜肉片酸菜面，酸菜粉丝，酸菜汤……太多了 ”

食材明细

主料

酸菜适量
泡辣椒 少许
泡萝卜 少许

辅料

玉米面条 适量

美食特点

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸菜玉米面条的做法步骤

1
玉米面条，用温水泡开。
2
轻轻拨开，让玉米面条充分泡软。
3
酸菜从坛子里捞出，我用的是酸菜泡椒和泡萝卜，改刀切小丁。
4
热锅温油。
5
倒入酸菜，炒香，保持中小火。
6
加入适量水，烧开。
7
烧开后改小火，炖煮出酸菜香味，大概煮十分钟就好。
8
倒入泡好的玉米面条，再煮三分钟，调入适量鸡精即可。
9
暖和的酸辣面条就做好了。

制作小窍门

酸菜是自己做的，稍后会传菜谱。因为有盐分了，所以没再放盐了，口重的根据自己调节

本次制作《酸菜玉米面条》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐

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