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太阳豆腐

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收录时间：2021-11-22 09:27:16 热度：1890℃

太阳豆腐的做法

1张图片

“ 适合小朋友的味美 ”

食材明细

主料

嫩豆腐 适量
肉末适量
鸡蛋适量

辅料

老抽适量
盐适量
油适量
葱适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

太阳豆腐的做法步骤

1
嫩豆腐切成小长方形。绕着盘子走一圈。
2
刷点点油在中间再打入一个鸡蛋。
3
上蒸锅。蒸十五分钟。
4
起锅放油下入肉末翻炒。然后加盐加水煮熟。把肉末打出来。淋在蒸好的豆腐鸡蛋上。然后锅中留少许汤汁。加老抽搅拌均匀。忘记拍加老抽。
5
把肉末淋在豆腐上。用筷子再蛋黄去做眼睛和开心嘴。
6
淋上老抽汤汁。撒上葱花。然后再蒸五分钟。
7
需要蒸两次。不用担心葱花变色，一样美美的。

本次制作《太阳豆腐》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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