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这是一道美味家常菜，主要特点就是香和辣，每次吃这道菜都是大汗淋漓的感觉。 ”
食材明细
美食特点
香辣鱿鱼须的做法步骤
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干辣椒洗净剪成小段，生姜去皮洗净切片，蒜去皮洗净待用。
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锅里放入适量水烧开，把鱿鱼须放入焯熟，焯好捞起来，冲洗干净，沥干水待用。
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热锅放入适量油，放入干辣椒，蒜瓣，姜片炒出香味。
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加入适量盐翻炒1分钟，再加入青辣椒圈翻炒至断生。
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制作小窍门
做这道菜鱿鱼须必须要先焯熟，喜欢辣的可以多加些辣椒，不喜欢蒜苔可以不放。
本次制作《香辣鱿鱼须》所使用的厨具：炒锅
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