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收录时间:2024-05-14 15:23:07      热度:1911℃
土豆蒸排骨的做法

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蒸菜分很多种,清蒸、粉蒸、包蒸、扣蒸、酿蒸、造型蒸。蒸菜最健康,吃得最有营养,蒸土豆是土豆最理想烹饪方式。对营养损失小,维生素C保留给多,排骨搭土豆素肉都刚好到好处。

食材明细

主料
辅料
  • 蒜泥 适量
  • 粉蒸肉专用粉 两勺
  • 豆豉 少量
  • 葱花 适量
  • 酱油 适量

美食特点

土豆蒸排骨的做法步骤

  • 土豆蒸排骨的做法步骤:1
    1
    排骨没买到正排,骨头过多,土豆四个够打底。
  • 土豆蒸排骨的做法步骤:2
    2
    土豆去皮切片,冲洗一遍,撒少许盐抓均匀。
  • 土豆蒸排骨的做法步骤:3
    3
    排骨加酱油,姜丝,粉蒸肉专用粉腌制五分钟。
  • 土豆蒸排骨的做法步骤:4
    4
    土豆片铺盘底,排骨铺上面。
  • 土豆蒸排骨的做法步骤:5
    5
    上锅大火蒸十分钟。
  • 土豆蒸排骨的做法步骤:6
    6
    准备少许豆豉,蒜泥。
  • 土豆蒸排骨的做法步骤:7
    7
    热油,炸香豆豉蒜泥淋到蒸十分钟后的土豆排骨,然后再蒸五分钟即可!
  • 土豆蒸排骨的做法步骤:8
    8
    成品。
本次制作《土豆蒸排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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