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猪蹄

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收录时间：2021-11-22 09:21:34 热度：6870℃

猪蹄的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肘子 适量

辅料

冰糖适量
水适量
油适量

美食特点

甜香口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

猪蹄的做法步骤

1
把买回来的肘子清洗好，然后下水煮十分钟。然后打出来。
2
锅里放入油，加入冰糖。翻炒。
3
冰糖炒到这样，起泡泡就好了。
4
然后下入猪蹄，两炒煎到。暗红色。
5
然后下入水。焖一会。
6
水开，上色就好了。打出来。
7
这个过程就是叫上色。我后来煲汤忘记拍下来。

本次制作《猪蹄》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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