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番茄鱼

收录时间：2021-11-22 09:20:40 热度：3332℃

番茄鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

黑鱼 1条

辅料

西红柿 5个
豆腐皮 2张
木耳 1把
豆芽 200g
蒜适量
姜少许
香菜少许
白糖 1勺

美食特点

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

番茄鱼的做法步骤

1
鱼切片提前腌好（腌鱼：生抽1勺，料酒半勺，少许盐），菜洗净备用。
2
锅放油烧热，放入姜末、蒜末炒出香味。
3
放入西红柿翻炒一会，加入适量水煮成如图，放入盐、糖，喜欢吃番茄酱的可以根据自己口味加。
4
加入菜煮熟捞出。
5
再放入鱼煮熟，倒入煮好的菜盆里，撒上香菜。
6
美味的番茄鱼就好了，喜欢的朋友动手做吧，非常好吃哦????。

制作小窍门

我选用的黑鱼，刺少，吃着劲道，尽量少放调料，吃原味鲜。

本次制作《番茄鱼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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