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收录时间:2021-11-22 09:19:32      热度:4510℃
鸡翅烧粉丝的做法

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鸡中翅的肉质细嫩,用各种的做法。今天就和大家分享一道家常的鸡翅烧粉丝。鸡翅采用先腌后煎,再烧的方式。特别的入味,很好吃。粉丝完全的吸收了鸡翅的汤汁。荤素搭配恰当。小朋友都爱吃哦。

食材明细

主料
辅料

美食特点

鸡翅烧粉丝的做法步骤

  • 鸡翅烧粉丝的做法步骤:1
    1
    新鲜的鸡翅反复洗净划上两刀刀花。加料酒,生抽,少许盐。五香粉。用手抓均匀腌20分钟。
  • 鸡翅烧粉丝的做法步骤:2
    2
    锅里放入菜籽油。把鸡翅放进去五成油温时转小火煎至两面黄。一定要把鸡翅炸至完全熟透。
  • 鸡翅烧粉丝的做法步骤:3
    3
    炸好的鸡翅起锅控油备用。
  • 鸡翅烧粉丝的做法步骤:4
    4
    我们把二荆条和小米那切成圈备用。然后再把。生姜切片,大葱切斜刀。
  • 鸡翅烧粉丝的做法步骤:5
    5
    热锅起油。这时候的油改用花生油。放入姜片,大葱,爆香以后放入鸡翅。再把腌制鸡翅的汁也倒进去翻炒。
  • 鸡翅烧粉丝的做法步骤:6
    6
    放入老抽。和蚝油继续翻炒。
  • 鸡翅烧粉丝的做法步骤:7
    7
    细粉丝提前用温水泡发,剪成段。放进锅里翻炒。放入。二荆条和小米辣。
  • 鸡翅烧粉丝的做法步骤:8
    8
    倒入没过鸡翅的高清水,大火煮沸。
  • 鸡翅烧粉丝的做法步骤:9
    9
    水沸以后。放入少许生抽。和鸡精。用中火慢慢煮20分钟。
  • 鸡翅烧粉丝的做法步骤:10
    10
    转大火微微收一下汁就行了。鸡翅的香酥可口。粉丝也非常的入味。

制作小窍门

喜欢吃辣椒的里面可以加入郫县豆瓣酱。
本次制作《鸡翅烧粉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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