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水炒蛋
水炒蛋
凤记美食
收录时间:2021-11-22 09:19:21 热度:10034℃
1张图片
“
水炒蛋,古老的操作方法,只放一点盐。过去的人无钱买油,现在人认为健康饮食。
”
食材明细
主料
鸡蛋
2只
辅料
盐
适量
水
鸡蛋液的一半
白胡椒粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
水炒蛋的做法步骤
1
把二个鸡蛋打入碗中,加入适量盐、白胡椒粉调匀备用。
2
锅内加入一个蛋液量的水。
3
大火烧开。
4
倒入蛋液,用锅铲边推边转的方法,至蛋液稠时离火。
5
一盘松软滑嫩无油的水炒蛋做好了。装盘。
本次制作《水炒蛋》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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