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用了多谷面粉，吃起来更加健康，而且加了红糖和桂圆，适合冬天的一款面包。 ”
食材明细
美食特点
多谷红糖桂圆面包的做法步骤
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桂圆干用温水泡软后沥干水份后用厨房纸吸干，待用。
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把除黄油和桂圆干外的所有材料放入面包机搅拌桶内，开始揉面。
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5
加入黄油，揉至能拉出膜即可，再把泡好的桂圆干揉进面团，揉面结束。
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6
把揉好的面团放温暖处进行一次发酵，发至用手指戳洞不塌陷不回缩，一次发酵就完成了。
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7
把发酵好的面团排气后松驰15分钟，再把面团匀分成2份。
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10
把整好形的面包放入烤盘中，放温暖处进行二次发酵。
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完成后放入预热好的烤箱，上下火，中层，180度，烘烤20分钟左右。
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制作小窍门
1、水不要一下子全部加入，用量要根据面粉的吸水性来调整。2、烘烤的温度和时间也要根据自己的烤箱来定。
本次制作《多谷红糖桂圆面包》所使用的厨具：电烤箱
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