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砂锅焗粉肠

收录时间：2021-11-22 09:15:17 热度：3766℃

砂锅焗粉肠的做法

1张图片

食材明细

主料

粉肠适量

辅料

彩椒适量
青蒜适量
沙姜适量
蒜适量
花雕酒 适量
花椒粉 适量
盐适量
蚝油适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

砂锅焗粉肠的做法步骤

1
粉肠用生粉抓匀。
2
用小水量冲洗一遍粉肠，水量过大会把粉冲没了。
3
切段。
4
加适量生抽、蚝油、胡椒粉、盐生粉，搅拌均匀，最后加适量花生油，腌制十分钟。
5
沙姜和蒜切碎，青葱切段。
6
彩椒切块。
7
砂锅放油烧开，加蒜茸、沙姜爆香，把粉肠倒入砂锅。
8
盖上盖子五分钟，加青红椒翻炒，再盖住煮两分钟即可。

本次制作《砂锅焗粉肠》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜

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