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美味鱼||孜然酱焖鲳鱼

收录时间：2022-11-11 22:33:53 热度：1168℃

美味鱼||孜然酱焖鲳鱼的做法

1张图片

“ 鲳鱼的做法有很多，有清蒸、干烧、葱香、糖醋等等，不同的做法有着不同的味道。
鲳鱼肉质鲜嫩而且无刺，营养丰富，适合每个年龄段的人群。
小渔生鲜今天就为大家分享一道鲳鱼的做法，喜欢不妨收藏起来。 ”

食材明细

主料

鲳鱼 1条
葱 1段
姜 3片
蒜 3瓣

辅料

色拉油 20ml
孜然肉酱 1大勺

美食特点

酱香口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

美味鱼||孜然酱焖鲳鱼的做法步骤

1
准备一条鲳鱼，将鱼鳃和内脏去掉后表面用刀切成十字花形状。
2
锅中放入色拉油加热，然后放入鲳鱼煎至两面呈金黄色。
3
把鲳鱼挪到一边，然后放入葱姜蒜煎出香味，再加入适量的孜然肉酱。
4
倒入适量的清水，让水没过鱼身，然后大火烧开后再炖半个小时。
5
炖的差不多了，然后大火收汁，直至炖到粘稠即可。
6
成品图。

本次制作《美味鱼||孜然酱焖鲳鱼》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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