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酱香猪手
酱香猪手
小贪吃鬼莉莉
收录时间:2024-05-28 08:13:43 热度:1955℃
1张图片
食材明细
主料
猪手
2个
辅料
豆瓣酱
一勺
甜面酱
一勺
葱
适量
香叶
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
酱香
口味
酱
工艺
一小时
耗时
普通
难度
酱香猪手的做法步骤
1
将买好的猪手洗干净,(买的时候让剁好)放到水里过一下血水。
2
凉水下锅,更容易让血水出来,大滚会儿。
3
将配料准备好,葱姜蒜,辣椒,香叶,姜。
4
炒糖色,待油锅慢慢烧热,放入冰糖。慢慢炒,需要耐心。
5
再加入准备好的酱。和糖一起炒,再放入猪手。翻炒。
6
把准备好的配料、上色的猪手一起放到电压力锅里就ok了。
7
完工!放凉了,更筋道。
制作小窍门
猪手,美容养颜,适合秋冬季补充能量,爱美的女生可以多吃,里面有大量的胶原蛋白。
本次制作《酱香猪手》所使用的厨具:电压力锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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