菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 香炒猪皮

香炒猪皮

收录时间：2021-11-22 09:12:30 热度：2182℃

香炒猪皮的做法

1张图片

食材明细

主料

猪皮适量
老卤水 适量
草果一个
香叶两片
料酒少许

辅料

干辣椒 少许
青椒一根
小米辣 少许
蒜两瓣

美食特点

中辣口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

香炒猪皮的做法步骤

1
猪皮浸泡一会，洗净去杂毛。
2
冷水下锅放少许葱姜料酒，烧开，焯水备用。
3
开锅后打去浮沫。
4
捞出猪皮，刮干净油脂。
5
老卤水准备好，再加入香叶和草果。
6
放入猪皮。
7
开锅后转小火，卤大约半小时即可关火。
8
捞出猪皮，改刀成小条状。
9
辅料里的材料准备好。
10
热锅温油，放入辣椒等那些辅料，爆香。
11
放入猪皮翻炒均匀，放入少许鸡精提味，关火。
12
下饭。

本次制作《香炒猪皮》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节

推荐菜谱

烧烤农家菜二月二补硒北京菜天津小吃复活节河北菜台湾小吃腊八粥祛痰通乳抗皱果冻藏菜粽子东北菜下奶