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牛肉丸紫菜汤

兮子花开半夏

收录时间：2022-11-12 12:03:47 热度：1683℃

牛肉丸紫菜汤的做法

1张图片

“ 今天这款牛肉丸，好吃营养又很方便，特别适合带娃时间紧张的宝妈们制作。 ”

食材明细

主料

牛肉 200g
蛋清 40g
淀粉 20g

辅料

葱适量
紫菜 5g
盐 1勺

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

牛肉丸紫菜汤的做法步骤

1
牛肉切小块，放入料理机打成泥。
2
放入淀粉。
3
加入蛋清。
4
用筷子朝一个方向搅拌均匀。
5
牛肉泥抓在手中用虎口挤出丸子，用筷子辅助放入锅中。
6
全部放入锅中后大火煮开。
7
紫菜用水泡下。
8
煮至肉丸浮起后，放入紫菜转小火再煮5分钟。最后放入油和适量盐，即可出锅。
9
出锅喽，是不是超级简单！

本次制作《牛肉丸紫菜汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜私房菜汤羹

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