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馒头

大仙爱财迷

收录时间：2024-01-30 06:57:56 热度：7067℃

馒头的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500克

辅料

酵母 5克

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

馒头的做法步骤

1
料理机里放入水240克，糖50克，酵母5克，加温35°搅拌。
2
放入500克面粉，搅拌，放一勺盐，搅拌二分半钟，起锅，放到温暖的地方，一个小时左右，当面团发大双倍。
3
面团发大，整形切块。
4
放入蒸锅，开水25分钟。
5
起锅时先不打开盖子，闷一会，防止馒头回缩。

制作小窍门

没有搅拌锅，手搅拌上劲，可能比较用些力量

本次制作《馒头》所使用的厨具：食物调理机

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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