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馒头
馒头
大仙爱财迷
收录时间:2024-01-30 06:57:56 热度:7111℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
500克
辅料
酵母
5克
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
馒头的做法步骤
1
料理机里放入水240克,糖50克,酵母5克,加温35°搅拌。
2
放入500克面粉,搅拌,放一勺盐,搅拌二分半钟,起锅,放到温暖的地方,一个小时左右,当面团发大双倍。
3
面团发大,整形切块。
4
放入蒸锅,开水25分钟。
5
起锅时先不打开盖子,闷一会,防止馒头回缩。
制作小窍门
没有搅拌锅,手搅拌上劲,可能比较用些力量
本次制作《馒头》所使用的厨具:食物调理机
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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