菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 魔芋麻辣鸡

魔芋麻辣鸡

红九儿的厨房

收录时间：2025-09-12 11:24:37 热度：4393℃

魔芋麻辣鸡的做法

1张图片

“ 之前用火锅调料做了鸭子，排骨，今天来试试看看鸡肉加魔芋能否出美味。 ”

食材明细

主料

鸡肉适量
魔芋适量

辅料

泡姜适量
红99火锅调料 适量
老抽适量
料酒适量
白糖适量
泡椒适量

美食特点

中辣口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

魔芋麻辣鸡的做法步骤

1
泡椒泡姜切沫。
2
鸡切小块焯水后捞出滤干备用。
3
150克火锅调料切块。
4
锅烧热，下油烧至油冒烟后关火冷1分钟，下泡椒泡姜翻炒。
5
接着下小火下红99火锅调料炒散爆香。
6
下鸡肉翻炒3分钟，中途加料酒、老抽、白糖。
7
加入开水，水量淹到肉块即可，大火烧开转小火焖煮20分钟。
8
魔芋切条状，入锅和鸡块焖煮10分钟出锅即可食用。

制作小窍门

魔芋可提前用开水烧煮后备用，这样可节约时间。

本次制作《魔芋麻辣鸡》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食

推荐菜谱

明目湖北小吃小寒徽菜学生气血双补增进食欲养肾饺子小满奶昔情人节上海菜炒饭腊八幼儿主食祛湿