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白菜烀饼

我找不到解药。。

收录时间：2021-11-22 09:11:17 热度：5853℃

白菜烀饼的做法

2张图片

食材明细

主料

白菜帮 适量
玉米面 适量

辅料

食盐适量
菜籽油 适量
开水适量
葱花适量

美食特点

咸香口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

白菜烀饼的做法步骤

1
玉米面放少量食盐，用开水烫玉米面，水可以多一些，如图。
2
白菜帮剁碎。
3
适量葱花剁碎。
4
将烫好的玉米面，剁碎的白菜帮和葱花拌在一起，拌的时候可以再放些凉水，不要调的太稀，如下图稀稠度就可以了。
5
平底锅烧热放入菜籽油，锅热了后再放面糊。
6
调小火，将粘糊放入锅里，摊平，我摊的比较小，这样容易翻面。
7
待一面定型后翻面，我全程用的是小火，小火慢煎。
8
成品，烙的时间长了些，有点焦了。
9
味道还是不错的。

本次制作《白菜烀饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：小吃饼

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