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虾皮豆腐鸡蛋羹

满宝妈妈
收录时间：2023-09-30 00:15:06      热度：6407℃
虾皮豆腐鸡蛋羹的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

虾皮豆腐鸡蛋羹的做法步骤

  • 虾皮豆腐鸡蛋羹的做法步骤：1
    1
    将两个生鸡蛋磕入碗中。
  • 虾皮豆腐鸡蛋羹的做法步骤：2
    2
    加入鸡蛋两倍的温水，在家少许盐。
  • 虾皮豆腐鸡蛋羹的做法步骤：3
    3
    用筷子搅打均匀。
  • 虾皮豆腐鸡蛋羹的做法步骤：4
    4
    将豆腐切成小块，排在蒸碗中。
  • 虾皮豆腐鸡蛋羹的做法步骤：5
    5
    将蛋液过筛，滤掉气泡，然后倒入篜碗中。
  • 虾皮豆腐鸡蛋羹的做法步骤：6
    6
    撒上一小把虾皮。
  • 虾皮豆腐鸡蛋羹的做法步骤：7
    7
    盖上保鲜膜或者锡纸，用牙签扎几个孔。
  • 虾皮豆腐鸡蛋羹的做法步骤：8
    8
    放进蒸锅大火蒸七八分钟再焖两分钟。
  • 虾皮豆腐鸡蛋羹的做法步骤：9
    9
    取出后加点生抽和香油就可以吃啦。
  • 虾皮豆腐鸡蛋羹的做法步骤：10
    10
    很嫩很好吃。

制作小窍门

无。
本次制作《虾皮豆腐鸡蛋羹》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜  

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