“ 牛肉蛋白质含量丰富，味道鲜美，脂肪低，热量高比较适合冬天，加上清甜甘美的莲藕就是一到可口的下饭菜，且莲藕开胃解腻助消化两者在一起就是绝配 ”

主料

• 莲藕 200g
• 牛肉 200g

辅料

• 大葱 20g
• 姜 10g
• 蚝油 18g
• 黑胡椒汁 10g
• 生抽 30g
• 盐 适量
• 料酒 5g
• 蛋清 15g
• 玉米淀粉 10g
• 蒜 10g