菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 糖醋豆腐饼

糖醋豆腐饼

收录时间：2024-03-01 07:35:09 热度：9496℃

糖醋豆腐饼的做法

1张图片

“ 酸酸甜甜的豆腐饼，软软的特别适合家里有孩子和老人 ”

食材明细

主料

豆腐 200g
里脊肉 50g
香菇 50g

辅料

姜末少许
盐 3g
料酒 5g
生抽 5g
蚝油 5g
鸡蛋 1个
玉米淀粉 30g
面粉 30g
葱 10g
番茄酱 20g
醋 30g
白糖 30g

美食特点

酸甜口味
调味工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖醋豆腐饼的做法步骤

1
食材备好。
2
里脊肉切碎剁成绒备用。
3
剁好的肉加入适量料酒，生抽，蚝油，胡椒粉，姜末腌制一下。
4
豆腐用开水，撒点盐清洗一下。
5
豆腐用擀面棍倒成泥。
6
香菇，葱切碎备用。
7
把切好碎的所有原料放在一起加入鸡蛋搅匀。
8
加入适量淀粉。
9
加入适量面粉。
10
用手做成小圆饼。
11
平底锅烧热刷一层油放入豆腐饼用中小火煎制。
12
两面煎制成金黄色。
13
另外用醋，白糖，番茄酱调成酸甜汁。
14
把调好的酸甜汁倒入锅中烧开。
15
放入豆腐饼裹满酱汁。
16
撒点葱花美味的酸甜豆腐饼就好了。

制作小窍门

豆腐饼主料是豆腐，加点肉只是让它口感更好吃，所以肉有点就行，毕竟不是做肉饼子，肉丸子
煎的时候，用中小火
酸甜汁，也就是糖醋汁依据自己的口味调制了

本次制作《糖醋豆腐饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红要烘焙，也要水果，你可以这样搭配！烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品二月二龙抬头，风调雨顺好年头春食养颜好食物肤如凝脂面似花

推荐菜谱

高档补钙上海小吃祛斑晋菜元旦谷雨乳酪蛋糕腊八养心惊蛰夏季食谱补铁益智补脑春季食谱素食幼儿肉菜