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简单家常菜---芹菜炒鸡蛋
简单家常菜---芹菜炒鸡蛋
红豆厨房
收录时间:2022-12-15 16:17:47 热度:8078℃
3张图片
“
芹菜是一种具有降血压,降血脂的保健食材。
用鸡蛋和芹菜在一起,就是一道美味清淡的减脂的养生菜。
”
食材明细
主料
芹菜
200克
鸡蛋
3个
胡萝卜
半个
辅料
葱花
适量
盐
适量
糖
1克
鸡精
1克
香油
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
简单家常菜---芹菜炒鸡蛋的做法步骤
1
芹菜切段后焯烫过凉备用。
2
鸡蛋打散,胡萝卜洗净切菱形片。
3
炒锅到油烧热倒入蛋液炒熟盛出备用。
4
再加少许油爆香葱姜。
5
放入胡萝卜片翻炒片刻。
6
再把芹菜倒入翻炒均匀。
7
加入盐和糖翻炒。
8
然后把炒过的鸡蛋倒入翻炒均匀。
9
加入少许鸡精和香油。
10
全部翻炒均匀关火。
制作小窍门
炒鸡蛋的时候,可在蛋液中加入少许温水搅拌,这样炒出的鸡蛋香嫩蓬松。
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
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