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生鱼骨豆腐汤
生鱼骨豆腐汤
凤记美食
收录时间:2021-11-22 09:07:12 热度:6503℃
1张图片
“
鱼与豆腐搭配做汤,有鱼的鲜味,有豆腐的豆香味,融合在一起已鲜又香,且汤汁奶白,一美食也。
”
食材明细
主料
生鱼骨
1付
豆腐
400克
辅料
油
适量
盐
适量
姜
1小块
牛奶
2汤匙
大米
25克
胡椒粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
生鱼骨豆腐汤的做法步骤
1
生鱼骨洗净斩成块。
2
锅烧热下少许油,下鱼骨略煎,加入少许姜。
3
从锅边加入滚水,大米用料包装好放入锅内,盖上锅盖,加大火力。
4
看到汤白时,打开锅盖,加入豆腐,几滴白醋,二汤匙牛奶,转中小火慢熬。
5
熬至汤浓稠时调味,放少许胡椒粉,去大米料包,出锅。
本次制作《生鱼骨豆腐汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
午餐
晚餐
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