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啤酒烧香菇土豆鸡翅

梦悦的小灶炉

收录时间：2023-01-09 15:13:56 热度：9803℃

啤酒烧香菇土豆鸡翅的做法

3张图片

食材明细

主料

鸡翅中 600g
香菇 8只
土豆 2个

辅料

啤酒 1罐
葱适量
盐 1匙
冰糖几粒
花生油 1勺
老抽 1勺
香醋半勺
蚝油 1勺
姜适量

美食特点

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
普通难度

啤酒烧香菇土豆鸡翅的做法步骤

1
鸡翅中洗净后放入锅中，加入适量清水大火烧开。
2
烧开之后捞起鸡翅冲洗干净，沥干水分备用。
3
香菇去除根部清洗干净，土豆去皮洗净切成滚刀块。
4
葱洗净切段，姜切薄片。
5
准备啤酒一罐。
6
炒锅烧热倒入花生油爆香葱姜。
7
放入鸡翅翻炒片刻。
8
加入老抽和香醋上色。
9
倒入啤酒。
10
放入几粒冰糖，大火烧开后转小火慢炖10分钟。
11
加入土豆块和香菇。
12
调味盐和1勺蚝油再小火慢炖20分钟左右即可食用。
13
闲鲜味美的啤酒烧鸡翅就做好了。
14
再来碗米饭吧！

制作小窍门

千万注意观察锅内的水量，不能烧干了。

本次制作《啤酒烧香菇土豆鸡翅》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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