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土豆焖面

收录时间：2022-12-04 16:51:36 热度：9721℃

土豆焖面的做法

4张图片

“ 喜欢吃焖面，尤其是自己做的手擀面。

下班晚了，没时间做饭，焖一锅面也不错，饭菜都有啦~~

机轧面条，做焖面也好吃。如果怕掌握不好火候，可以将面条先焯至八成熟，再与配菜稍加焖一会就行。 ”

食材明细

主料

面条 200克
土豆 1个
青椒 1个
红椒 1个

辅料

食油 1茶匙
郫县豆瓣酱 2茶匙
生抽适量

美食特点

酱香口味
焖工艺
廿分钟耗时
普通难度

土豆焖面的做法步骤

1
准备好面条、土豆、青红椒。
2
土豆、青椒洗净切块。
3
锅中油热，倒入土豆炒匀。
4
加入豆瓣酱，炒匀。
5
加入适量冷水，煮开。倒入青红椒，炒匀。
6
放入面条，小火焖至水将干。
7
土豆翻动一下，加入生抽，炒匀。
8
调好味，盛入碗中。

制作小窍门

1、如果怕掌握不好火候，可以将面条先焯至八成熟，再与配菜稍加焖一会。
2、调料随个人喜好而定。
3、豆瓣酱、生抽都很咸，焖面没另加盐。

菜谱标签：主食面条家常菜午餐晚餐

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