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比饼干还好吃的红枣核桃荞麦饼

收录时间：2024-05-22 17:10:31 热度：6113℃

比饼干还好吃的红枣核桃荞麦饼的做法

1张图片

“ 比饼干还好吃的红枣核桃荞麦饼。 ”

食材明细

主料

雁门清高荞麦粉 50克
燕麦片 20克
面粉 30克
红枣 30克
核桃 30克

辅料

鸡蛋 1个
泡打粉 适量
苏打粉 适量
红糖适量
食用油 适量

美食特点

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

比饼干还好吃的红枣核桃荞麦饼的做法步骤

1
燕麦片冲洗后，放入锅中，加入5倍的水，大火烧开，转小火，煮大约20分钟；
2
燕麦吸干水后，晾凉，取上面较干的部分；
3
红枣去核，和核桃一起切碎；
4
倒入食用油40g，加入适量红糖、半个鸡蛋，搅拌均匀；
5
搅匀的食用油中加入煮好的燕麦片，再加入30g面粉、50g雁门清高荞麦粉、1/4小勺泡打粉、1/8小勺苏打粉，活成较湿润的可以成团的面糊；
6
分成若干小份，团成球，再按扁一点，和饼干大小差不多就行；
7
荞麦饼摆放在烤盘上，表面刷一层蛋液，烤箱预热170度，烤盘放中层，烤20分钟即可；
8
烤好后继续在烤箱焖2-3分钟取出，红枣核桃荞麦饼就完成啦！

制作小窍门

比饼干还好吃的红枣核桃荞麦饼。

本次制作《比饼干还好吃的红枣核桃荞麦饼》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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