菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芹菜炒牛肉

芹菜炒牛肉

收录时间：2022-11-11 18:58:22 热度：6228℃

芹菜炒牛肉的做法

1张图片

“ 这种家常菜的特点主要香脆鲜嫩 ”

食材明细

主料

牛里脊肉 200克

辅料

芹菜心 200克
湿淀粉 20克
牛肉汤 15 克

配料

色拉油 200克(实耗80克)
酱油 15克
精盐 3克
料酒 10克
味精 2克

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

芹菜炒牛肉的做法步骤

1
牛里脊肉洗净、切成细丝，用精盐、湿淀粉5克拌匀上浆。
2
芹菜心切成2厘米长的小段，放入沸水锅内焯一下，捞起
3
炒锅放到旺火上。放入色拉油，烧热，放入肉丝滑油至熟，倒入漏勺沥油
4
锅放到火上，倒色拉油35克烧热，放人芹菜段炒儿下，加入料酒、酱油、味精、牛肉丝迅速炒匀，用水淀粉勾芡，盛入盘内即成。

菜谱标签：热菜东北菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

纸杯蛋糕咖喱菜青团冬至高档西北菜浙菜通乳午餐大暑素菜沙拉排毒养颜意面馄饨清肺止咳宴客菜小暑