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酱香带鱼

收录时间：2021-11-22 09:01:23 热度：7313℃

酱香带鱼的做法

2张图片

“ 酱香带鱼，一款家常菜品，操作简单，美味可口，家常做法，供大家参考。 ”

食材明细

主料

带鱼两条
葱适量
姜适量
蒜适量

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量
黄豆酱 适量
水适量
白酒适量

美食特点

酱香口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

酱香带鱼的做法步骤

1
带鱼洗净备用。
2
改刀成段加白酒，姜丝腌制十分钟。
3
葱姜蒜改刀。
4
黄豆酱，生抽，盐，糖，五香粉，姜粉，水调制料汁。
5
锅中入油烧热放入带鱼，煎至两面上色。
6
放入葱姜蒜。
7
加入料汁。
8
大火煮沸转小火慢炖十分钟。
9
鱼熟后大火收汁即可。
10
家常菜品，请您品鉴。
11
成品图。

制作小窍门

白酒可用料酒代替，主要为去腥！祝您愉快！

本次制作《酱香带鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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