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千层蛋糕是一款不用烤箱就可以完成的甜点，做出来味道很好吃的。 ”
食材明细
美食特点
千层蛋糕的做法步骤
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由于碗有点小，不太好搅拌，于是我换了个大的容器方便搅拌，搅拌好如图。
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过滤好的面糊非常细腻，放冰箱冷藏个20分钟左右。
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时间到了之后，把另外一份15克的黄油隔热水融化，取出面糊。
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捞一勺面糊放进平底锅，用手转动一下锅柄，使面糊均匀的在平底锅中如图，一定要用小火烧。
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看到底部有气泡泡就熟了，无需翻面，直接把平底锅拿起来倒放在盘子上一用力千层皮就自己掉到盘子里了。
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以此类推，总共做了15张皮，做好的千层皮放冰箱冷藏个20分钟。
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底下放一层千层皮，抹一层奶油，然后再放一层皮，再抹一层奶油，以此类推把所有的皮都做好。
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做好的千层蛋糕放冰箱冷藏个半个小时后再吃口感更佳。
制作小窍门
喜欢吃水果的，可以把水果切成小粒夹到千层蛋糕里面，这样做出来的千层会更好吃。
本次制作《千层蛋糕》所使用的厨具：不粘锅
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