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酸辣白菜豆皮肥牛锅
酸辣白菜豆皮肥牛锅
满宝妈妈
收录时间:2021-11-22 08:59:18 热度:8065℃
1张图片
“
冬天里吃点暖和的,热乎乎,酸辣过瘾,美味又暖身。
”
食材明细
主料
肥牛片
适量
白菜
半个
豆皮
两张
辅料
葱
适量
食用油
少许
黄灯笼辣椒酱
一勺
蚝油
适量
生抽
两勺
鸡精
少许
盐
少许
香油
几滴
姜
适量
蒜
适量
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
一小时
耗时
普通
难度
酸辣白菜豆皮肥牛锅的做法步骤
1
将肥牛片放入沸水中焯烫几秒。
2
肥牛片变色断生后捞出备用。
3
葱姜蒜全都切碎备用。
4
锅中倒少许油,烧热后下入葱姜蒜爆香。
5
下入切好的白菜丝翻炒片刻。
6
加入半锅清水。
7
加入鸡精。
8
加入生抽。
9
放入蚝油和黄灯笼辣椒酱。
10
煮几分钟后加入豆皮。
11
再略微加热几分钟加入肥牛片。
12
关火前加点盐。
13
出锅装盘滴几滴香油就可以吃了。
制作小窍门
无。
本次制作《酸辣白菜豆皮肥牛锅》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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