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腊肠杂蔬披萨

收录时间：2021-11-22 08:57:49 热度：3062℃

腊肠杂蔬披萨的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 100g
腊肠适量
玉米粒 适量
豌豆米 适量
洋葱适量
彩椒适量

辅料

食用油 8g
温水 60g
白糖 8g
盐 1g
酵母 2g
番茄酱 适量
芝士适量

美食特点

咸香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

腊肠杂蔬披萨的做法步骤

1
酵母粉加入到温水里化开。
2
盆里加入面粉、酵母水、食用油、盐、白糖和匀，反复多揉，揉成光滑的面团盖上盖子静置发酵。
3
玉米粒和豌豆米洗净焯水煮熟，然后放凉水里过一下沥水。
4
洋葱和彩椒切丝。
5
腊肠切片。
6
面团发酵至两倍大。
7
将发酵好的面团再揉几遍，擀成稍薄的饼放入披萨盘中，将四周捏出厚边，用叉子把面饼均匀扎孔。再二次醒发10分钟。
8
将番茄酱均匀的涂抹在饼坯上。
9
放一层芝士。
10
摆一层腊肠。
11
再摆上洋葱、彩椒、玉米和豌豆。
12
撒一层芝士。
13
烤箱预热10分钟，将披萨盘放入烤箱中层，230度上下火烤15分钟。

本次制作《腊肠杂蔬披萨》所使用的厨具：烤炉

菜谱标签：烘焙午餐晚餐

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