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金珠海味豆腐

收录时间：2024-06-11 13:23:55 热度：1320℃

金珠海味豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

内酯豆腐 1块
咸蛋黄 3个
海参适量
海胆适量
海虾适量
秋葵适量

辅料

鸡蛋适量
生抽适量
香油适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

金珠海味豆腐的做法步骤

1
内酯豆腐，放置到没有多余的水。
2
切块，用挖球器小心挖个咸蛋黄大小的孔。
3
咸蛋黄用水清洗掉白膜，然后切成两半，依次放入豆腐的孔里面摆好。
4
鸡蛋放少许盐搅匀，加入一比二的水，过筛。
5
吸干盘子里的水，倒入盘子里，用保鲜膜包好，用牙签扎几个孔。大火烧开，放入锅内蒸八分钟。
6
准备好以下食材：海参切片，虾切小块，秋葵切片，海胆不用处理。
7
八分钟后拿出，加准备好的食材。继续盖保鲜膜蒸五分钟。
8
非常的美味！喜欢的可以试试！

本次制作《金珠海味豆腐》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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